NICCOLÒ LO PICCOLO

1. Uvod

BIOGOLD je ekološka kmetija z 9 ha, ki se ukvarja s hortikulturno pridelavo (sezonska zelenjava), čebelarstvom (med in ostali proizvodi ter stranski proizvodi, vključno s čebeljim strupom) ter pridelavo ekstra deviškega oljčnega olja. Vsi proizvodi se prodajajo na kmetiji in prek spleta (www.biogoldsicilia.it). Prevzemnik Niccolò Lo Piccolo, ki upravlja kmetijo, je tradicionalno kmetijsko proizvodnjo nadgradil z neposredno prodajo, vključno z novo linijo čebeljih izdelkov in stranskih proizvodov.

2. Profil Promotorja

Ime Niccolò Lo Piccolo
Starost 28
Spol Moški
Izobrazba Inženir varstva okolja
Status Samski
Število otrok (omemba starosti otrok), če je kaj otrok 0

3. Profil kmetije

Naslov Caltagirone (Catania), Sicilija, Italija
Površina kmetije v hektarih 9 ha
Datum, od katerega ima družina v lasti kmetijo 30 let
Število delavcev na kmetiji (Člani družine) 1 (Polno zaposleni) 0 (Občasni / sezonski delavci)
Število delavcev na kmetiji (Drugi, ki niso člani družine) 1 (Polno zaposleni) 0 (Občasni / sezonski delavci)

OPIS KMETIJE PRED NASLEDSTVOM

Oče, predhodnik, je lastnik kmetije od leta 1980. Kmetija je temeljila na konvencionalni hortikulturni pridelavi, šele po prevzemu so dejavnost preusmerili v ekološko. Po prevzemu so dopolnili nabor zelenjave in tako razširili svojo ponudbo, hkrati pa so se začeli ukvarjti tudi s čebelarstvom, ki v hortikultur podpira opraševanje.

OPIS KMETIJE PO NASLEDSTVU

Po prevzemu je bila kmetija preusmerjena v ekološko pridelavo, razširili so tudi nabor pridelkov. Niccolo, ki ima okolju prijazno vizijo, se je začel ukvarjati s čebelarstvom z namenom večjega opraševanje, proizvodnje medu, propolisa, matičnega mlečka. Naslednji koraj je bil prodaja izdelkov na internetu, s promocijo posamičnih izdelkov kot tudi izbranih košaric na spletu. S tem je bila poudarjena nova vizija kmetije, ki temelji na varovanju okolja, kakovostne proizvodnje in spletnega trženja.i).

4. Proces nasledstva

Ideja o prevzemu je prišla s strani naslednika in je bila hitro realizirana s podpisom dogovora z očetom, predhodnikom ter mamo, ki še vedno pomaga na kmetiji. V tistem trenutku je bilo možno črpanje sredstev iz naslova ukrepa za mlade prevzemnike kmetij v okviru Programa razvoja podeželja, ki so omogočili preusmeritev kmetije v ekološko pridelavo. Oče je skupaj z mamo podpisal dogovor o nasledstvu in s tem podprl sinovo odločitev. Pomoč pri prenosu je nudilo tudi združenje kmetov.

Ovire / Izzivi

Nasledstvo ni prineslo nobenih posebnih izzivov, saj je bil prenos dogovorjen med očetom in sinom. Oče se je ravno tako popolnoma strinjal s preusmeritvijo kmetije v ekološko pridelavo.

Ekološka certifikacija je sicer predstavljala izziv, vendar se je po preteku dobe za preusmeritev izkazala za pravo odločitev, ki je odprla nove možnosti. Odločitev za čebelarstvo je bila posledica odločitve za naravni pristop k kmetovanju in diverzifikacije dejavnosti, s tem pa so tudi izboljšali podobo kmetije, čeprav je ta odločitev predstavljala potencialno nevarnost z uvedbo nove aktivnosti in znatnim dodatnim delom.

Naslednji korak je predstavljala komercializacija, ki temelji na spletnem in virtualnem trgovanju prek spleta. Nevarnost je v tem delu predstavljalo novo okolje, ki ga potrebno raziskati in testirati.

Glavna usposabljanja / veščine / kompetence

Poglobljeno poznavanje ukrepa za mlade prevzemnike kmetij, prvi načrti in izboljšave poslovnega načrta kmetija s podporo Združenja kmetov.

Kompetence v povezavi s poslovnim načrtovanjem, ki korak za korakom sledi od ideje do realizacije, vključno z internetno prodajo.

Poglobljeno znanje iz hortikulture s poznavanjem širokega nabora rastlinskih vrst glede na sezonske cikle v povezavi s predelavo na kmetiji.

Poglobljeno poznavanje čebelarstva, medu ter ostalih čebelarskih izdelkov, stranskih izdelkov

 

”Sledite lastni viziji, imejte močno spoštovanje do okolja, da boste motivirani in srečni s svojo življenjsko in poslovno odločitvijo.”

NICCOLÒ LO PICCOLO

5. Premisleki, veščine / kompetence v procesu nasledstva ter intervjuji in vprašanja

TOP